חומרים
1 כוס קמח תירס דק
1 חלב קוקוס(קופסא)
10 רצועות לוביה
10 עגבניות שרי צלויות
5 בצלי שאלוט מבושלים
חופן פטרוזיליה
מלח פלפל לבן
אופן ההכנה
מחממים את חלב הקוקוס במחבת עמוקה
מוסיפים בהדרגה את הקמח תירס לחלב הקוקוס עד שהקמח נמס והעיסה נוזלית
מוסיפים את הבצלים, הלוביה והעגבניות
מתבלים במלח ופלפל ומגישים חם.
________________________
מאת: באדיבות: 'לארא' מסעדת ביסטרו ירושלמית - שף ליאור חפצדי