לבנת נולדה ב-22 בספטמבר 1950 בחיפה. היא נושאה +2. 

למדה בחוג לספרות עברית באוניברסיטת תל אביב. במקצועה היא פירסומאית.

הייתה מ"מ יושב-ראש תנועת הליכוד העולמי, חברה בשדולת הנשים וחברה בהנהלת "שורשים".

משנת 1992 היא מכהנת כחברת כנסת. במסגרת תפקידיה בכנסת היא כיהנה כיושבת ראש הועדה לקידום מעמד האישה, ועדת משנה לייצוג נשים וועדת החקירה לבדיקת רצח נשים. בנוסף הייתה חברה בועדות החינוך, העבודה והרווחה והכספים.

לבנת היתה שרת התקשורת ועד לאחרונה כיהנה כשרת החינוך והתרבות.