חומרים לסלט
300 גרם (2 גביעים) כדורי בייבי מוצרלה של מחלבות גד מסוננים
2 פלפלים אדומים קלויים וקלופים חתוכים לרצועות של חצי ס"מ
2 פלפלים צהובים קלויים וקלופים חתוכים לרצועות של חצי ס"מ
12 שיני שום קונפי
כף עלי פטרוזיליה קצוצים גס
מלח גס
פלפל שחור גרוס
3 כפות חומץ שרי
v>שמן זית משובח לכדי כיסוימערבבים את כל החומרים יחדיו למעט שמן הזית, ממלאים את הצנצנות ומוסיפים שמן לכדי כיסוי.