טלי גנץ הדיאטנית של יחידת הסוכרת בבי"ח וולפסון בשיתוף עם חברת נובונורדיסק, המובילה בארץ ובעולם בתחום הסוכרת, מייעצים כיצד להתמודד עם ארוחות חג פסח הכבדות ועמוסות הקלוריות ולקיים אורח חיים בריא בתקופה זו בפרט הכוללת פעילות גופנית.
- אכילת מצות עלולה לגרום לעצירות הנובעת מאחוז מים נמוך במצה. רצוי להמעיט בהם ולהרבות בשתיה, 12 כוסות מים לפחות.
- במקום מצה רגילה לאכול מצה קלה ועדיף מצה עשירה בסיבים.
- רצוי להרבות באכילת ירקות –הם עשירים במים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
- מומלץ להמעיט בטיגון. העדף מאכלים מבושלים או אפויים.
- כדאי לקבוע מראש: לא מחזיקים בבית עוגיות קוקוס, בוטנים או אגוזים.
- בארוחת החג מומלץ לבחור מאכלים דלי שומן. בנוסף, כשאתם פונים לאכול את המנה העיקרית, השתמשו בשיטת "צלחת אחת". כלומר: לשים בצלחת מעט מכל מאכל שאנו אוהבים על מנת שלא נסתובב בתחושה "שפספסנו" מאכל מסוים ואז לאכול. אין להוסיף אח"כ לצלחת תוספות.
- בזמן הארוחות יש לאכול לאט, לתת לתחושת השובע להשפיע.
- לפני הפסח כדאי לחסוך קלוריות כדי שנוכל לאכול בפסח קצת יותר. אם נעבור את החג ונשמור על המשקל, זו הצלחה!
- זה הזמן לטייל בחיק הטבע עם המשפחה. ניתן לפרגן לעצמכם ולרכ
וש מתנה לפסח פדומטר – מד צעדים. זהו מכשיר קטן הנצמד לחגורת המכנס ומודד צעדים, ההמלצה ללכת כמה שיותר ולמדוד בין 8000 ל 10000 צעדים ביום ( כמובן לאחר אישור רופא).
מכות מצרים
למאכלי הפסח ערך קלורי גבוה או לחילופין עשר המכות של פסח, רצוי להיות מודע אליהם
מצה 130 קלוריות
קנידלעך 80 קלוריות (ליחידה)
גפילטע פיש 150 קלוריות (לקציצה אחת)
כבד קצוץ 100 קלוריות (2 כפות)
תפו"א 140 קלוריות (לתפוח אדמה בנוני)
עוגית בוטנים 130 קלוריות (ליחידה)
עוגית קוקוס 90 קלוריות (ליחידה)
יין 120 קלוריות (כוסית יין יבש.יין מתוק 160)
מצה מטוגנת 220 קלוריות
חרוסת 110 קלוריות (2 כפות).