צילום יואב גולדברג

חומרים ל-3 עוגות דבש
250 גרם דבש
4 ביצים גדולות
130 גרם שמן זית
200 גרם סוכר
200 מ"ל תה
300 גרם קמח
1.5 כפיות אבקת אפייה
1 ורבע כפיות אבקת קינמון
1/4 כפית ציפורן טחון
קורט מלח
100 גרם אגוזים טחונים עבה

אופן הכנה
מקציפים במיקסר עם מטרפה את הרכיבים הבאים: דבש, ביצים, שמן זית וסוכר. בקערה נפרדת מער

בבים את שאר המוצרים. מוספים את הקערה למרכיבים המוקצפים ומערבבים בעזרת לקקן עד שהחומרים מעורבבים היטב כיחידה אחת. יוצקים לתבנית את התערובת.
מחממים תנור מראש ל-160 מעלות ומחממים את העוגה בין 40-50 דקות. (מחדירים קיסם לעוגה ועם הוא יבש אז העוגה מוכנה)